羊雜的做法??? 將羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火燜。
??? 羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗凈、煮熟、切碎。
??? 加上蔥、蒜、辣椒等調(diào)料,裝入鍋內(nèi),放一塊羊尾油,還可另加細粉條,煮好后,撈到碗里紅白相間,熱氣騰騰,油而不膩。
主辦單位:甘肅省經(jīng)濟研究院
地址:甘肅省蘭州市慶陽路60號信息大廈4層 業(yè)務咨詢:0931-8800118
網(wǎng)上有害信息舉報:0931-8800118 舉報郵箱:gseiadmin@163.com
備案編號:隴ICP備05000182號-1 甘公網(wǎng)安備62010202002760號