- 時間：2025-11-25
- 來源：農(nóng)民日報
當(dāng)前，我國經(jīng)濟已步入高質(zhì)量發(fā)展階段，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力成為推動高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點。2025年中央一號文件首次明確提出“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，為縣域?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化指明了方向。重慶市榮昌區(qū)以“榮昌鹵鵝”爆紅全網(wǎng)的事件為契機，探索出了一條在數(shù)字經(jīng)濟背景下提升農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的創(chuàng)新路徑。
榮昌鹵鵝雖屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，卻長期面臨知名度低、銷量低、溢價低的發(fā)展瓶頸。出于對數(shù)字經(jīng)濟的敏銳把握，榮昌有計劃地孵化主播，利用線上流量引爆線下實體經(jīng)濟，依托數(shù)字經(jīng)濟提升農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。2023年，榮昌區(qū)開始推行“鄉(xiāng)土網(wǎng)紅培育計劃”，系統(tǒng)培訓(xùn)200余名本土主播，布局自媒體矩陣。今年4月，這批鄉(xiāng)土網(wǎng)紅中的“鹵鵝哥”林江，因五次跨城投喂美國網(wǎng)紅“甲亢哥”榮昌鹵鵝受到關(guān)注。這場看似偶然的網(wǎng)絡(luò)走紅，帶來了實實在在的經(jīng)濟效益：榮昌鹵鵝知名度迅速提升，成為爆款美食，榮昌也成為了熱門旅游目的地。5月1日至5日，榮昌接待游客234.5萬人次，同比增長168.2%；29萬只鹵鵝被搶購一空，銷量暴漲752.53%；零售額突破20億元，同比增幅達258%。榮昌鹵鵝爆火的現(xiàn)象級事件充分體現(xiàn)了數(shù)字經(jīng)濟對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重塑能力，成為提升農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的催化劑。
如何將短期熱度轉(zhuǎn)化為持久動力？榮昌以“政府+N”多維舉措及時響應(yīng)現(xiàn)象級事件，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈促進短期效益轉(zhuǎn)變?yōu)殚L期產(chǎn)業(yè)升級，依托要素配置提升農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。以“政府+企業(yè)”強化產(chǎn)業(yè)主體培育與協(xié)同，啟動“坊轉(zhuǎn)企”計劃，推動300余家作坊向鹵鵝產(chǎn)業(yè)園集聚，并配套冷鏈物流與質(zhì)檢中心，培育龍頭與規(guī)模企業(yè)；支持企業(yè)開發(fā)創(chuàng)新品類、延伸產(chǎn)業(yè)鏈至體育用品、服裝制造領(lǐng)域，形成范圍經(jīng)濟。以“政府+科研機構(gòu)”實現(xiàn)技術(shù)賦能，依托“一院兩?！笨蒲袃?yōu)勢，開展養(yǎng)殖技術(shù)、產(chǎn)品保鮮等技術(shù)研發(fā)。以“政府+農(nóng)戶”穩(wěn)定原料供應(yīng)，政府規(guī)劃在清升、安富、清江等鎮(zhèn)街發(fā)展養(yǎng)殖集聚區(qū)，推行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，擴大養(yǎng)殖規(guī)模和辣椒、花椒等鹵制輔料本地化種植規(guī)模。以“政府+協(xié)會”加強品牌建設(shè)，組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟打造區(qū)域公用品牌，構(gòu)建“政府+協(xié)會+企業(yè)”的營銷推介體系，并在此基礎(chǔ)上，成功創(chuàng)建“中國·榮昌鹵鵝美食地標(biāo)城市”。這套“組合拳”推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、高效化、可持續(xù)化轉(zhuǎn)型，成功激活農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。
更深層次的變革在于制度創(chuàng)新。榮昌區(qū)政府一方面發(fā)布《榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》，規(guī)劃至2026年實現(xiàn)產(chǎn)值10億元，上游布局200萬只白鵝養(yǎng)殖基地及鹵料種植園，中游建設(shè)智能化中央廚房，下游拓展“直播+電商”矩陣，吸納電商主播300余名，把夏布小鎮(zhèn)打造成“鹵鵝產(chǎn)業(yè)直播小鎮(zhèn)”；另一方面，通過建立人才培養(yǎng)體系、加強與高校院所合作、開展專項技能培訓(xùn)和評價、培育榮昌鹵鵝制作技藝傳承人等措施，提高榮昌鹵鵝技藝研發(fā)能力。目前已累計培育了3500余名持證技能人才，帶動超過7000人實現(xiàn)就業(yè)，鹵鵝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破5億元。這一系列舉措讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“傳統(tǒng)分散模式”向“現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)”轉(zhuǎn)變，激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)潛力轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力。
提升區(qū)域形象，促進農(nóng)文旅聯(lián)動發(fā)展，依托產(chǎn)業(yè)融合為農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力注入新動能?；氐健皹s昌鹵鵝”出圈事件，鏡頭下，林江執(zhí)著、真誠的行為不僅感動了“甲亢哥”，也感動了無數(shù)網(wǎng)友，加之榮昌區(qū)政府在假期為游客提供免費午餐與停車位、開展柔性交通管理、穩(wěn)定鹵鵝價格等措施，進一步增加了消費者的好感，榮昌的區(qū)域形象得以提升，而這正是城市文化營銷的基礎(chǔ)。以此為基，榮昌區(qū)得以從網(wǎng)紅打卡地向文旅融合示范區(qū)轉(zhuǎn)型。榮昌區(qū)政府系統(tǒng)布局全年節(jié)慶與活動體系，推出“鹵鵝非遺美食消費季”；將“鹵鵝”元素融入馬拉松、年豬節(jié)等200余場文旅活動中；以“榮昌鹵鵝隊”為名代表本區(qū)參加“2025重慶城市足球超級聯(lián)賽”，構(gòu)建互動性強的傳播場景；推動鹵鵝與夏布、陶器等非遺元素結(jié)合，打造集“品鑒+體驗+文創(chuàng)”于一體的消費新場景，實現(xiàn)“文化營銷+產(chǎn)業(yè)融合”。
榮昌鹵鵝爆火事件為全國縣域在數(shù)字經(jīng)濟背景下發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供了啟示：一需敏銳捕捉和培育流量“引爆點”，善用互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟；二需政府協(xié)同響應(yīng)市場，通過機制創(chuàng)新、鏈?zhǔn)讲季趾涂萍假x能，快速將熱度轉(zhuǎn)化為體系化、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型能力；三需推動資源跨界融合，暢通供應(yīng)鏈、重塑品牌鏈、延伸價值鏈，實現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“長紅”、從“單點突破”到“系統(tǒng)升級”的躍遷。
（熊雪、李金秋，西南大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院；朱海波，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所）