- 時間：2025-11-17
- 來源：蘭州日報(bào)
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據(jù)蘭州日報(bào)報(bào)道 記者從省政府新聞辦近日舉行的相關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉，《地理標(biāo)志產(chǎn)品?苦水玫瑰》（DB62/T?5177—2025）地方標(biāo)準(zhǔn)將于2026年3月25日起正式實(shí)施。此舉標(biāo)志著蘭州苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)范化發(fā)展新階段，對保護(hù)地方特色品種、提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力、促進(jìn)農(nóng)民增收具有里程碑式意義。
長期以來，蘭州苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一、產(chǎn)地特性不突出、品牌價值未能充分釋放等發(fā)展瓶頸。為破解這些難題，新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)不僅明確了技術(shù)規(guī)范，更成為苦水玫瑰的“品質(zhì)宣言”與“身份證明”。該標(biāo)準(zhǔn)由蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心牽頭，聯(lián)合省內(nèi)多家技術(shù)機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門及行業(yè)協(xié)會共同制定，甘肅省市場監(jiān)督管理局將正式發(fā)布。其核心內(nèi)容涵蓋四大亮點(diǎn)：
一是界定原產(chǎn)地身份，守護(hù)地域獨(dú)特性。標(biāo)準(zhǔn)以附錄形式明確劃定產(chǎn)地保護(hù)范圍，限定于永登縣苦水鎮(zhèn)、紅城鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的96個行政村，并詳細(xì)規(guī)定了產(chǎn)地特有的地理、氣候、土壤和水文環(huán)境，從源頭為苦水玫瑰貼上“正宗”標(biāo)簽。
二是構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，保障品質(zhì)一致性。標(biāo)準(zhǔn)對苦水玫瑰選種、育苗、栽培、施肥、采收、加工、包裝等各環(huán)節(jié)提出具體技術(shù)要求，其中明確干花制品的水分、灰分上限，并將二氧化硫殘留量嚴(yán)格控制在每公斤50毫克以下，遠(yuǎn)嚴(yán)于一般行業(yè)要求，確保產(chǎn)品天然安全。
三是設(shè)定特征成分指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)可量化。這一技術(shù)突破在常規(guī)感官和理化指標(biāo)基礎(chǔ)上，首次系統(tǒng)規(guī)定苦水玫瑰“指紋圖譜”，明確香茅醇、橙花醇等核心香氣成分的相對含量范圍，可像“DNA鑒定”一樣科學(xué)區(qū)分苦水玫瑰與其他品種，有效防范以次充好，保護(hù)品牌價值。
四是筑牢質(zhì)量安全防火墻，守護(hù)消費(fèi)者健康。標(biāo)準(zhǔn)專章明確安全要求，對砷、鉛、汞、鎘等污染物限量作出嚴(yán)格規(guī)定，要求農(nóng)藥殘留必須符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，同時對產(chǎn)品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存提出明確要求，確保產(chǎn)品從田間到終端全程質(zhì)量可控、安全可靠。
據(jù)介紹，對普通消費(fèi)者而言，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將帶來“看得見、查得到”的雙重保障。一方面，所有達(dá)標(biāo)產(chǎn)品將規(guī)范使用國家地理標(biāo)志專用標(biāo)志，為消費(fèi)者提供受法律保護(hù)的“官方認(rèn)證”；另一方面，依托行業(yè)協(xié)會和龍頭企業(yè)建立的“一品一碼”溯源體系，消費(fèi)者掃描二維碼即可查詢產(chǎn)品的種植合作社、加工地點(diǎn)、安全指標(biāo)檢測結(jié)果等信息，輕松選購正宗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施，將前端以標(biāo)識和溯源建立消費(fèi)者信任，后端以技術(shù)服務(wù)和示范支撐生產(chǎn)者發(fā)展，推動蘭州“市花”實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，既滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求，也為本地農(nóng)戶帶來更穩(wěn)定、豐厚的收益，助力苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
記者?趙萬山?實(shí)習(xí)生?陳嘉睿