- 時(shí)間：2025-11-25
- 來(lái)源：每日甘肅網(wǎng)-甘肅日?qǐng)?bào)
新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者?馬小龍
11月中旬的隴南武都，連綿多日的陰雨天氣終于放晴，陽(yáng)光穿透云層灑在白龍江兩岸，給漫山遍野的油橄欖林鍍上了一層暖金色。站在武都區(qū)外納鎮(zhèn)的山坡上遠(yuǎn)眺，翠綠的油橄欖樹葉間綴滿了或青或紫的果實(shí)，風(fēng)一吹，枝葉搖曳，果香便順著山谷飄了過(guò)來(lái)。
與地中海沿岸的意大利、西班牙等國(guó)家一樣，隴南同處北緯33°黃金緯度帶，這里的空氣、陽(yáng)光、溫度都帶著溫暖的?氣息，宜人的氣候滋養(yǎng)著山水，原產(chǎn)于地中海的油橄欖在這片山水間安了家。
1975年，第一批橄欖苗木被引進(jìn)到隴南；50年后的今天，隴南全市油橄欖種植面積近120萬(wàn)畝，2024年鮮果產(chǎn)量6萬(wàn)噸，年產(chǎn)特級(jí)初榨橄欖油9000噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到45億元，油橄欖基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均居全國(guó)第一，40多萬(wàn)名群眾的生活，也因這棵“外來(lái)樹種”發(fā)生了徹底改變。
從“一粒種子”到“富民產(chǎn)業(yè)”，油橄欖樹在隴南扎根的50年，寫下了無(wú)數(shù)人與土地的故事。
把油橄欖樹種成“致富樹”
清晨7點(diǎn)多，武都區(qū)外納鎮(zhèn)稻畦村黨支部書記茹興山已經(jīng)挎著竹筐鉆進(jìn)了油橄欖林。他的手指粗糙卻靈活，捏住油橄欖果的根部輕輕一擰，青綠色的果實(shí)便落進(jìn)筐中，不一會(huì)兒就積了小半筐。
“以前這山上全是荒草，種莊稼掙不了錢，年輕人都往外地跑?！比闩d山直起身，捶了捶腰，指了指身后連片的油橄欖林，“上世紀(jì)90年代，鎮(zhèn)上說(shuō)要種油橄欖，村民們都犯嘀咕，這外國(guó)樹能在咱山里活？活了又能賣多少錢？”
作為村支書，茹興山是村里第一個(gè)“吃螃蟹”的人?！澳菚r(shí)候就想著，要是這樹能種成，村里就有盼頭了?！?/p>
為了讓更多人跟著種，茹興山挨家挨戶發(fā)動(dòng)群眾。一開始，愿意加入的農(nóng)戶不多，他就給大家算“經(jīng)濟(jì)賬”：“種一畝油橄欖，盛產(chǎn)期能收七八百公斤，油橄欖果收購(gòu)價(jià)格高，怎么算都比種玉米等莊稼強(qiáng)?！?/p>
慢慢地，越來(lái)越多的村民在自家地里種上了油橄欖樹。如今的稻畦村，1.2萬(wàn)余畝的油橄欖園年產(chǎn)鮮果5000多噸，產(chǎn)值超3000萬(wàn)元。
而在隴南，像稻畦村這樣的村子還有很多——44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)343個(gè)行政村的山坡上，油橄欖樹連成了片，曾經(jīng)的“荒山”變成了“金山”，這棵象征“愛(ài)”與“和平”的樹，在這片秦巴山區(qū)扎下根來(lái)，成為群眾的“致富樹”。
做高品質(zhì)的中國(guó)橄欖油
種好油橄欖樹只是第一步，要想讓橄欖樹真正帶動(dòng)群眾增收致富，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵。
近年來(lái)，隨著全市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃、特色山地農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)等方案的實(shí)施，隴南持續(xù)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，全市油橄欖基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)加工能力不斷提升，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長(zhǎng)，油橄欖已成為隴南最具特色、最有潛力的富民產(chǎn)業(yè)。
從武都市區(qū)沿著白龍江驅(qū)車向東，十分鐘左右就到了隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司。一大早，公司門前運(yùn)送油橄欖鮮果的車已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。
公司大門前，門衛(wèi)胡仁林熟練地抬桿、登記，看著果農(nóng)們笑著從車上跳下來(lái)，他也跟著樂(lè)：“這已經(jīng)是今天第三批鮮果了，我在這兒當(dāng)門衛(wèi)幾十年，每年這個(gè)時(shí)候最熱鬧?！?/p>
排隊(duì)、過(guò)磅、卸貨、算賬……在園區(qū)內(nèi)，果農(nóng)們對(duì)這一套流程已經(jīng)熟稔于心，等候排隊(duì)間隙還不時(shí)交流著各自今年的收成。
從外納鎮(zhèn)趕來(lái)的茹慈明今天已經(jīng)送了兩車油橄欖，地里雇了工人采摘，他負(fù)責(zé)運(yùn)送?！敖衲暧烷蠙焓芴鞖庥绊懕容^大，但因?yàn)楹推髽I(yè)簽了收購(gòu)協(xié)議，收購(gòu)價(jià)格還是很穩(wěn)定?！比愦让餍χ嬖V記者。
對(duì)于祥宇這樣的龍頭企業(yè)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)既是社會(huì)責(zé)任，也符合企業(yè)發(fā)展所需。
從成立以來(lái)，祥宇公司積極探索、實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)：采用“公司+協(xié)會(huì)+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式與農(nóng)戶簽訂《合作建園協(xié)議書》，既讓農(nóng)戶吃下了定心丸，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增收，又穩(wěn)定了公司的鮮果來(lái)源和質(zhì)量，達(dá)到了共贏的社會(huì)效益。
在分揀車間，祥宇公司產(chǎn)業(yè)合作部部長(zhǎng)羅勤學(xué)拿著收購(gòu)臺(tái)賬，一邊核對(duì)數(shù)據(jù)一邊說(shuō)：“目前正值油橄欖采收季，每天有100多噸的油橄欖鮮果運(yùn)到廠里。截至去年，公司已累計(jì)向果農(nóng)支付收購(gòu)款約18億元。”
走進(jìn)生產(chǎn)車間，最先聞到的是濃郁的油橄欖果香。清洗線上，鮮果在水流中翻滾，雜質(zhì)被逐一篩除；破碎機(jī)里，果肉被碾成糊狀；壓榨車間里，金黃的橄欖油順著管道緩緩流入儲(chǔ)罐，透過(guò)玻璃罐壁看過(guò)去，油體清澈透亮，沒(méi)有一絲雜質(zhì)。
“特級(jí)初榨橄欖油的品質(zhì)，從采摘那一刻就開始把控?！鄙a(chǎn)質(zhì)量總監(jiān)魏福軍指著生產(chǎn)線說(shuō)，“鮮果采摘后必須8小時(shí)內(nèi)運(yùn)到廠里，全程低溫冷榨，溫度不超過(guò)27攝氏度，這樣才能保留橄欖油里的營(yíng)養(yǎng)成分。”
如今，隴南已有25家像祥宇這樣的油橄欖加工企業(yè)，34條先進(jìn)的初榨油生產(chǎn)線，占全國(guó)總量的67%，日加工能力達(dá)到1600噸。“武都油橄欖”“武都橄欖油”成了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，入選“甘味”公用品牌，在國(guó)際大賽上拿了100多項(xiàng)獎(jiǎng)，隴南產(chǎn)的橄欖油，正被越來(lái)越多的人接受、認(rèn)可。
以科技護(hù)航油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在武都區(qū)兩水鎮(zhèn)的山區(qū)，漫山遍野的油橄欖樹掩映著的一棟黃色的建筑，正是隴南油橄欖科技館。而在科技館周邊的空地上，不同大小的橄欖樹正蓄力生長(zhǎng)，這里正是隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所的科研人員做實(shí)驗(yàn)的地方。
“那你們直接到山里來(lái)吧，正好來(lái)看看我種的油橄欖苗木?！庇浾呗?lián)系到油橄欖研究所高級(jí)工程師海光輝時(shí)，他正在試驗(yàn)田里采集數(shù)據(jù)，海光輝和他的同事們守著這一塊塊試驗(yàn)田，將多年的心血傾注于此。
“我研究的是油橄欖抗寒性，這個(gè)課題已經(jīng)做了好幾年。隴南冬天偶爾會(huì)有寒凍，要是品種無(wú)法安全越冬，就會(huì)影響一年的收成?！焙９廨x說(shuō)，“培育一個(gè)抗寒品種不容易，至少要幾十年才能出成果。有時(shí)候覺(jué)得就像養(yǎng)孩子，得一點(diǎn)一點(diǎn)看著它長(zhǎng)大?！?/p>
海光輝所在的研究所，是國(guó)內(nèi)最專業(yè)的油橄欖科研機(jī)構(gòu)之一。15名科研人員里，7人是高級(jí)工程師，5人去過(guò)希臘、西班牙等油橄欖原產(chǎn)地學(xué)習(xí)。
引進(jìn)國(guó)內(nèi)外油橄欖品種171個(gè)，建成了品種豐富的油橄欖種質(zhì)資源基因庫(kù)；申報(bào)了8個(gè)省級(jí)良種，參與申報(bào)了2個(gè)國(guó)家級(jí)良種；取得省市級(jí)科技成果13項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表科技論文50多篇，取得國(guó)家專利2項(xiàng)……一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)，是他們的成就，也是他們多少年堅(jiān)守最生動(dòng)的注腳。
除了育種，科研人員還把管護(hù)技術(shù)送到了田間地頭。每年科研人員都會(huì)去各主栽區(qū)推廣整形修剪、病蟲害防治等綜合管理技術(shù)?！案憧蒲械耐瑫r(shí)，也要教大家把油橄欖樹種得更好。”海光輝說(shuō)。
科技的力量，還改變了油橄欖果的運(yùn)輸方式。武都區(qū)山高坡陡，以前收果子，全靠人背畜馱，茹興山對(duì)此最有體會(huì)：“以前要雇人從山上背，一天下來(lái)累得腰酸背痛，還得擔(dān)心果子摔爛?！?/p>
2020年，武都區(qū)開始推廣山地單軌運(yùn)輸機(jī)，稻畦村的油橄欖園里也鋪了軌道?，F(xiàn)在，只要按下遙控器，軌道上的“小火車”就能沿著山坡跑，單次能運(yùn)500公斤，運(yùn)送效率比以前的人力高了6倍。
“運(yùn)輸成本降下來(lái)了，果子的損耗也降低了許多，每畝地一年能省300多塊錢運(yùn)費(fèi)。”茹興山指著軌道車說(shuō)。
截至目前，武都區(qū)已建成169條單軌運(yùn)輸線路，總長(zhǎng)118.96公里，覆蓋80個(gè)村、20個(gè)合作社。這些銀色的軌道，像一條條“產(chǎn)業(yè)動(dòng)脈”，把山里的油橄欖果送到山下，把增收致富的希望運(yùn)進(jìn)山里。
50年時(shí)間，油橄欖樹在隴南扎了根，也改變了這片土地的模樣。近120萬(wàn)畝油橄欖林，不僅讓荒山變綠，長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障筑得更牢，更讓40多萬(wàn)群眾的腰包鼓了起來(lái)。又是一年豐收季，白龍江畔的油橄欖果香正飄向更遠(yuǎn)的地方。