- 時間：2025-11-24
- 來源：每日甘肅網-甘肅日報
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新甘肅·甘肅日報記者?王煜宇?通訊員?張永琰
初冬的午后，蘭州市榆中縣高崖鎮(zhèn)的田野間農機穿梭，一顆顆圓潤飽滿的土豆破土而出，覆著泥土的馬鈴薯很快堆成小山，村民們忙著進行分揀、裝車，臉上洋溢著豐收的喜悅。
多年前，受到生產環(huán)境和要素的制約，當地馬鈴薯產量始終要看老天爺的“眼色”。隨著生產技術的逐一突破、馬鈴薯品質提升、社會化服務優(yōu)化等多元要素的支撐。今年，榆中縣馬鈴薯迎來豐產增收。
技術賦能：水肥一體化破解干旱難題
走進高崖鎮(zhèn)福林紅家庭農場的千畝馬鈴薯基地，田壟間，每隔一米左右便埋設著一根黑色的塑料出水管，這便是當地馬鈴薯產業(yè)發(fā)展壯大不可或缺的“搭檔”——膜下滴灌系統(tǒng)。
今年上半年，榆中縣遭遇了長期干旱和持續(xù)高溫，對農作物的生長帶來一定影響，但在水肥一體化技術的助力下，福林紅家庭農場穩(wěn)住了產量。
“農場種植了1200畝的‘隴薯七號’‘希森六號’等優(yōu)質鮮食馬鈴薯，今年預計畝產仍能穩(wěn)定在8000斤左右，這比過去沒有灌溉條件時，足足增產了4000到5000斤，幾乎是翻了一番！”農場負責人李文林對這套系統(tǒng)贊不絕口。
李文林算了一筆經濟賬：在馬鈴薯整個生長周期中，僅需滴灌4到6次，每次畝均水費成本僅為38元，而產量的飆升帶來了實打實的收益?！鞍唇衲昝抗?.1元的地頭收購價計算，畝均毛收入可達4000多元，低投入有高產出，節(jié)水與增收效果立竿見影。”李文林說。
早在2022年，為徹底扭轉水資源短缺的被動局面，榆中縣以“高效用水、科學配水、精量灌水”為導向，在高崖鎮(zhèn)實施節(jié)水灌溉項目，以水肥一體化技術為核心抓手，徹底解決了1476畝農田的灌溉難題。
這項技術把精準配比的養(yǎng)分混合液通過滴灌系統(tǒng)，定時定量均勻地輸送到馬鈴薯的根系發(fā)育區(qū)，不僅成為工程節(jié)水與農藝節(jié)水深度融合的典范，還徹底革新了當地“靠天吃飯”的傳統(tǒng)耕作方式，更讓這片干渴的土地實現(xiàn)了前所未有的經濟效益。
截至目前，全縣馬鈴薯種植面積已達16.5萬畝，鮮薯預計總產量28萬噸，為農民人均增收約1250元，在優(yōu)勢產區(qū)，這一數字更是高達2000元。
品質立身：從“北繁南種”到全產業(yè)鏈布局
技術帶來了產量，而品質則成為榆中馬鈴薯走向市場的通行證。
“榆中縣產的馬鈴薯個頭適中勻稱、淀粉含量高，吃起來口感香甜軟糯，品質穩(wěn)定，深受我們南方消費者的歡迎?！眮碜运拇ǖ牟少徤塘_石東對榆中馬鈴薯的特點如數家珍。
這份贊譽，與榆中縣得天獨厚的自然環(huán)境和前瞻性的產業(yè)布局分不開。
榆中縣地處甘肅省現(xiàn)代絲路寒旱農業(yè)“一帶五區(qū)”核心區(qū)域，獨特的氣候與土壤條件為發(fā)展高淀粉馬鈴薯、菜用型馬鈴薯和高品質種薯提供了絕佳的沃土。
基于這種優(yōu)勢，榆中縣著力構建產業(yè)體系、生產組織、產銷對接、精深加工等“四大體系”，大力推廣山地壟作全膜覆蓋、水肥一體化等多元化栽培模式，全力推進品種培優(yōu)與品質提升。
在市場戰(zhàn)略上，榆中縣又打出了一張漂亮的“王牌”——“北繁南種”。依托省會蘭州的交通與信息物流優(yōu)勢，榆中縣把自身定位為優(yōu)質脫毒馬鈴薯種薯的“繁育基地”，主攻南方廣闊的冬播市場。
今年10月底，湖北恩施土豆北繁種薯在榆中縣進行了測產，結果顯示：米拉品種在榆中縣表現(xiàn)優(yōu)異，平均畝產達到2012公斤。
這一數據表明，米拉品種在榆中具有良好的適應性和穩(wěn)定的產量，種薯質量優(yōu)良。這為“北繁南種”大面積推廣米拉種薯提供了科學依據，并有望通過3年時間，把“北繁南種”基地發(fā)展到1萬畝以上。
今年，榆中縣精心培育的2.5萬畝優(yōu)質種薯，通過參加省外推介會等方式，源源不斷地銷往廣東、廣西、福建、云南等冬播區(qū)或混作區(qū)，實現(xiàn)了“北繁南種”的合作共贏，提升了產業(yè)附加值。
榆中縣產出的商品薯，則主要供應蘭州及周邊的商超與大型批發(fā)市場，確保本地市場穩(wěn)定，部分馬鈴薯還被送往中連川鄉(xiāng)以及定西市的淀粉廠進行精深加工，進一步延伸了產業(yè)鏈條。
服務賦能：社會化托管解放生產力
如果說技術解決了“種得好”的難題，那么社會化服務則破解了“誰來種”和“怎么種”的問題。
在榆中縣貢井鎮(zhèn)的馬鈴薯田里，榆中樂俊農機服務專業(yè)合作社的現(xiàn)代化采收機高效作業(yè)。
“我們的服務已經覆蓋了周邊5830畝農田，農戶把土地托管給我們，每畝只需支付120元的服務費，從耕地、播種、防治到收獲，所有環(huán)節(jié)都由我們合作社的專業(yè)機械來完成?！焙献魃缲撠熑饲f彥杰介紹說，這類“保姆式”托管服務尤其為小農戶和弱勞力家庭注入了強心劑，農戶能從繁重的體力勞動中解放出來，安心外出務工，他們不僅有土地流轉或托管的收入，還能多一份工資性收入，實現(xiàn)了“一地雙收”。
這種“農民下單、服務組織接單”的模式，起源于榆中縣2023年大力推行的農業(yè)生產社會化服務：全縣圍繞小麥、玉米、馬鈴薯三大主糧作物，推出了包括機播、機收、病蟲害防治在內的六項核心服務，并創(chuàng)新設計了“13+X”菜單式服務套餐，讓農戶可以按需選擇。
這項舉措有效解決了無勞力、弱勞力農戶“干不了、干不好”的問題，推動了農業(yè)生產的規(guī)?；I(yè)化和標準化。目前，全縣已有包括農民合作社、家庭農場、村集體經濟組織在內的42家服務組織投身其中，農業(yè)生產托管服務面積達到28萬畝，覆蓋了全縣40%的小農戶，為農業(yè)現(xiàn)代化和農民增收開辟了全新路徑。
從技術賦能到市場開拓，再到服務創(chuàng)新。眼下，榆中縣的馬鈴薯產業(yè)正走出一條從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型的示范之路，這些小小的“土豆”，不僅滋養(yǎng)了土地，更成為帶動農民增收致富、推動鄉(xiāng)村全面振興的主導產業(yè)。