- 時間：2020-12-17
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- 來源：天水日報
新天水·天水日報記者 何慧娟
“昨天在超市買了4根蔥，花了5元錢，原以為菜攤上能便宜些，沒想每斤也是5元，今年的蔥咋這么貴？”12月15日上午，在秦州區(qū)綠色市場一蔬菜攤位前，家住玉泉觀附近的劉奶奶和老伴正在詢問大蔥的價格，當(dāng)攤主告訴她每斤蔥5元時，劉奶奶轉(zhuǎn)身離開了。
攤主武麗麗告訴記者，雖然大蔥售價高了，但她也賺不了多少錢，因為批發(fā)價漲了。“蔥的批發(fā)價將近4元，我們買來之后還得摘一摘葉子，去一去土，成本就4元多了，每斤只有幾毛錢的利潤?！蔽潲慃愓f，她賣菜已經(jīng)七八年了，大蔥平時的售價在2元到2.5元之間，就在近一個月內(nèi)蔥價逐漸漲了起來，現(xiàn)在價格已經(jīng)翻了一倍。
那么大蔥漲價之后銷量如何呢？談及這一問題，秦州區(qū)堅家河市場的一位王姓攤主連連擺手。“大蔥本來就不是做飯的主材料，之前不漲價的時候一般都是一把一把買，起碼一兩斤。最近漲價以后，大多數(shù)人都是論根買，隨便拿上四五根也得幾塊錢?！彼f，大蔥漲價后對銷量還是有較大的影響。他以前進貨時每天拉四五捆大蔥約六七十斤，現(xiàn)在每天只拉兩三捆，就這樣有時還賣不完。
“雖然蔥姜蒜不是主要食材，但缺了還不行，既然漲價了那就少買點，省著些吃也影響不大?！闭诓藬偳疤暨x菜品的李阿姨說。
隨后，記者又來到位于秦州區(qū)天水郡附近的瀛池果蔬批發(fā)市場，大蔥批發(fā)商楊女士正在忙著組織十幾名工人對大蔥進行二次加工。
“最近大蔥一天一個價。我的貨都是直接從產(chǎn)地發(fā)過來的，即使是在同一個地方，找同一個代辦，每車的價格也不一樣，一般隔一兩天每斤漲1毛錢，最多的時候一天漲了4毛?！睏钆空f，大蔥價格的整體趨勢是上漲的，一個多月前每斤批發(fā)價不到2元，現(xiàn)在每斤批發(fā)價在3.6元到4元之間。
“地頭價漲了，我們只能跟著漲，最近好多客戶反映大蔥價格高，但我們也沒辦法?！睏钆扛嬖V記者，大蔥運輸?shù)奖镜睾筮€要進行二次加工，他們要找工人將帶土的皮和不好的葉子摘掉，再根據(jù)蔥的品質(zhì)分別包裝，由于成本太高，二次加工的損耗也比較大，所以利潤很低。
談及大蔥漲價的原因，楊女士告訴記者，天水本地銷售的大蔥主要來自山東、河南和陜西等地，由于是長途運輸，入冬以后天氣對大蔥的銷量會有一定的影響。另外，由于山東壽光等地今年遭受洪水災(zāi)害，導(dǎo)致部分蔥田被毀。同時，今春氣候溫暖，大蔥長勢好導(dǎo)致年初蔥價下跌，蔥農(nóng)入不敷出，一些蔥農(nóng)將蔥田進行了改種，種植面積減小?？偟膩碚f，多方原因?qū)е履壳按笫[供應(yīng)量較往年有所下降，所以大蔥價格便漲了起來。
