- 時間：2020-11-17
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- 來源：蘭州晚報
11月16日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，市農業(yè)農村局、市衛(wèi)生健康委、市商務局、市市場監(jiān)管局、市糧食與物資儲備局等部門對全市冷藏冷凍食品監(jiān)管工作展開督導檢查，強化冷鏈食品監(jiān)管力度，確保群眾飲食健康安全。
1 重點檢查四大內容
我市嚴格貫徹落實國務院、國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關于應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控相關要求，以冷凍冷藏肉品特別是進口肉品為重點品種，以生產加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點場所，開展冷凍冷藏食品安全管理制度落實情況和質量安全狀況檢查，常態(tài)化開展疫情防控工作。本次重點檢查四大內容：冷鏈食品貯存服務企業(yè)備案、備案信息在政府網站公布情況；冷藏冷凍食品生產經營者加入并應用食品安全電子追溯平臺、索取電子一票通等追溯制度落實情況，進貨查驗和查驗記錄制度落實情況，對從事進口冷鏈食品的，是否索取新冠肺炎病毒核酸檢測報告，是否做好來源可查、去向可追、責任可究；冷鏈食品的設施設備、配送車輛是否滿足溫度要求；對經營場所內放置的冷鏈食品，無法提供相關證明材料、不能說明合法來源的，標簽標識不符合食品安全標準的，存在國家明令禁止生產經營肉品的，依法依規(guī)從重查處等。
2 對自建自備冷庫不間斷檢查
按照省市場監(jiān)管局、省商務廳等6部門日前聯合印發(fā)《關于進一步加強進口冷鏈食品疫情防控工作的緊急通知》，市場監(jiān)管部門對進口冷鏈食品實行提前報備制度，從11月15日起凡是從省外購進進口冷鏈食品的單位和個人，必須在食品預計到達24小時前，向目的地縣級市場監(jiān)管部門進行報備。各級市場監(jiān)管部門將督促進口冷鏈食品生產經營者全面運用“甘肅省食品安全信息平臺”，如實填寫上傳進口冷鏈食品信息，索取“電子一票通”（食品購銷憑證），并將“電子一票通”展示在銷售場所。此外，市場監(jiān)管部門還將加大執(zhí)法檢查力度，對冷凍冷藏貯存企業(yè)、食品生產經營者自建自備冷庫進行全覆蓋、拉網式、無縫隙、不間斷執(zhí)法檢查。
蘭州日報社全媒體記者 杜志超
